ELINE.NEWS, MAKASSAR — NIPAH PARK kembali memperkuat perannya sebagai ruang publik inklusif sekaligus mendukung kegiatan kreatif di Kota Makassar melalui gelaran Makassar Coffee Fest 2026. Event kopi tersebut berlangsung selama lima hari, mulai 16 hingga 20 September 2026, di Atrium Main Ground (LG) NIPAH PARK. Kegiatan ini menjadi wadah kolaboratif yang mempertemukan petani kopi lokal, barista profesional, pemilik bisnis dan roastery, serta pecinta kopi di Sulawesi Selatan.
Selain itu, Makassar Coffee Fest 2026 menjadi bagian dari komitmen NIPAH PARK dalam mendukung kegiatan UMKM sekaligus memperkuat fondasi industri kopi daerah. Event ini tidak hanya menghadirkan pameran kuliner, tetapi juga membuka ruang bagi pelaku industri untuk berbagi ilmu, meningkatkan keterampilan teknis, dan membangun jejaring bisnis.
Andi Muhammad Imam Rafsanjani, Operational Manager NIPAH PARK, mengatakan pihaknya mendukung penuh kegiatan tersebut karena NIPAH PARK dinilai tepat sebagai ruang temu bagi para pelaku usaha, khususnya industri kopi.
“Makassar Coffee Fest 2026 merupakan wujud nyata komitmen NIPAH PARK dalam mendukung pertumbuhan ekosistem industri kopi di Sulawesi Selatan. Kami ingin menjadikan NIPAH PARK sebagai ruang temu yang inklusif, tempat di mana pelaku bisnis, dan masyarakat pecinta kopi dapat berkumpul, berkolaborasi, serta bertukar inspirasi untuk mendorong industri kopi lokal semakin maju.”
Sementara itu, rangkaian kegiatan Makassar Coffee Fest 2026 diawali dengan Makassar Barista Team Battle yang berlangsung selama tiga hari, mulai 16 hingga 18 September 2026. Kompetisi tersebut dimulai pukul 13.00 WITA hingga selesai dan menguji kekompakan, presisi, kecepatan, serta konsistensi tim barista dalam menyajikan minuman kopi berkualitas.
Selanjutnya, pada Sabtu, 19 September 2026, pengunjung dapat menyaksikan Fun Latte Art Throwdown 2026 Vol. 2 – Makassar. Kompetisi ini menjadi panggung bagi para barista visual untuk menunjukkan keahlian dan kreativitas dalam membuat karya di atas permukaan kopi.
Untuk menjaga kualitas penilaian, kompetisi tersebut menghadirkan tiga juri profesional dari industri kopi. Mereka yakni Ghandy dari Missibu Roaster, Ibnu Araby selaku barista profesional sekaligus Co-Founder Kunawa Space, serta Usri Aziz selaku Founder Athyma Coffee Lab dan 1st Runner Up ILA Eastern Champion 2029. Kompetisi estetika penyajian kopi ini juga menawarkan total hadiah jutaan rupiah.
Pada malam yang sama, Makassar Coffee Fest 2026 menghadirkan sesi edukasi bisnis melalui talkshow interaktif “Dibalik Cerita Toko Kopi Oma”. Kegiatan tersebut berlangsung pukul 19.00 hingga 21.00 WITA dengan menghadirkan Founder Toko Kopi Oma sebagai pembicara utama.
Dalam sesi tersebut, peserta dapat menyimak perjalanan bisnis, strategi membangun identitas brand yang otentik, serta pengelolaan operasional kedai kopi di tengah persaingan industri modern. Karena itu, kegiatan ini diharapkan memberikan wawasan bagi pelaku usaha kopi, baik pemula maupun profesional.
Selain kompetisi dan edukasi, Makassar Coffee Fest 2026 juga menghadirkan puluhan tenant roastery, coffee shop, serta kuliner pendamping. Pengunjung dapat menikmati beragam seduhan kopi dari Degrees Coffee, Kopiapi Coffee Roasters, Abialy Roastery, Nordu, Synthēsa, Triéra Coffee, Roastlab, Kopiogud, dan puluhan tenant lainnya.
Untuk melengkapi pengalaman pengunjung, tersedia pula tenant makanan seperti Pinch Bakes, Mad Matcha, Fry Day Potato, serta berbagai pilihan kuliner lainnya.
Andi Muhammad Imam Rafsanjani juga mengajak masyarakat untuk hadir meramaikan kegiatan yang melibatkan puluhan pelaku usaha kopi tersebut.
“Kami senang dapat berkolaborasi dengan pelaku usaha di bidang kopi dan seluruh mitra pendukung dalam menghadirkan event ini. Kami mengundang seluruh masyarakat Kota Makassar dan penikmat kopi dari berbagai daerah untuk datang dan merayakan ragam cita rasa serta karya terbaik industri kopi kita di NIPAH PARK,” ujarnya.
Dengan demikian, sinergi NIPAH PARK bersama pelaku usaha kopi melalui Makassar Coffee Fest 2026 diharapkan menjadi pijakan untuk memperkuat rantai nilai industri kopi lokal dari hulu hingga hilir. Ke depan, NIPAH PARK berkomitmen terus menghadirkan ruang kolaboratif yang dapat mendorong potensi ekonomi kreatif Sulawesi Selatan ke tingkat yang lebih tinggi.
